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Objetivo

CARACTERÍSTICAS PROFESIONALES

El Técnico Superior de la carrera de Dietética y Nutrición presenta las siguientes características:

1. Formado en base a principios de ética medica y valores humanos.
2. Sólida formación científica en el campo los valores nutricionales de los alimentos y sus efectos en el organismo humano.
3. Controla las actividades curativas, preventivas relacionadas con las actividades dietéticas nutricionales.
4. Interpreta y evalúa las dietas indicadas al paciente según las diferentes patologías.
5. Realiza un adecuado control en la pre elaboración de las comidas, en el marco de la higiene y salubridad necesarios.

Esta capacitado para:

• Elaborar dietas indicadas para cada paciente con calidad y presentación adecuada.
• Manejar conocimientos científicos interrelacionados con los conocimientos prácticos que le permitirán participar en  investigaciones médicas en el área de Dietética y Nutrición
• Elaborar material en temas de educación sanitaria que permitan brindar un adecuado régimen dietético en el ser humano.

GRADO ACADEMICO  Y TITULO PROFESIONAL

“Técnico Superior en Dietética y Nutrición”.

CAMPO DE TRABAJO

Centros de Salud Públicos de 1er. 2º y 3er. Nivel

Clínicas privadas

Centros de Belleza y Adelgazamiento

Centros Especiales de Desnutrición Infantil

Como profesional independiente

Trabajar en el área de Nutrición en Centros de Salud y Hospitales Públicos

Desempeñarse en Clínicas privadas elaborando dietas indicadas a paciente con distintas enfermedades.

Trabajar en Centros de adelgazamiento elaborando dietas en bajas calorías en función al peso y talla adecuados para el paciente.

Trabajar en el área de Preparación de Alimentos en empresas privadas especializadas en el campo Nutricional.

Integrar plantel de especialistas en Centros Deportivos del medio, elaborando la dieta para los atletas de acuerdo a la disciplina.

Integrar equipos de investigación multidisciplinarios para desempeñarse en el área de Nutrición y Dietética.

Integrar equipo de profesionales en Centros de Rehabilitación especializados en Desnutrición infantil.

DURACIÓN DE LA CARRERA

5 semestres académicos. La titulación esta condicionada al cumplimiento del Plan de Estudio que incluye prácticas Pre-profesionales, realizadas en convenio con instituciones de salud  y el Servicio Departamental de Salud (SEDES); y a la aprobación del Examen de Grado.

METODOLOGÍA

Esta centrado en la aplicación de conocimientos teóricos y prácticas pre-profesionales, que permiten generar habilidades y destrezas para poder insertarse al ámbito laboral.